Tiramisu banane chocolat

Publié le 22/05/2012 à 23:20 par lesrecettesdelily Tags : dessert

Ingrédients :

4 bananes

1 paquet de biscuit à la cuillère

3 sachet de sucre vanillé

250gr de mascarpone

3 oeufs

80gr de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de pépite de chocolat

Préparation :

Découper les banane en rondelles et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone et mélanger jusqu'à obtention d'une crême lisse.

Battre les blanc en neige avec une pincée de sel et l'incorporer délicatement à la préparation. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

Dans un plat à gratin rectengulaire, mettre les biscuits à la cuillère au fond, recouvrir de bananes avec le jus de cuisson, puis nappé d'une couche de crème mascarpone aux pépites de chocolat.

Mettre au frigo 4 heures. Saoupoudrez de cacao avant des servir.

Régalez vous!